Формы из жаропрочной бумаги для выпечки куличей 4шт.
В наборе 4 бумажные формы для выпечки куличей (цветная печать, конкретные дизайны могут отличаться от представленных на фото)
Размер диаметр 90мм, высота 90мм (для изделия весом ~200-220грамм)
Термостойкие формы для выпечки. Не требуют дополнительной смазки, служат оформлением готового изделия.
Рекомендации по работе:
1. Замешиваем тесто для куличей.
2. Расстойка теста 50-60 минут.
3. Обминка, разделка теста по весу.
4. Формирование теста в форму шара.
5. Закладка теста в бумажную форму (форма должна быть заполнена тестом приблизительно на 30-40% по объему).
6. Ставим бумажную форму на противень, противень ставим в расстоечный шкаф (или на расстойку) на 40–90 минут.
7. Выпекаем куличи при температуре +170-180 С в течение 30–60 минут (в зависимости от размера кулича).
8. Охлаждаем, глазируем, оформляем куличи , не вынимая из формы.
Бумажная форма хорошо режется ножом, либо ее можно легко снять непосредственно перед нарезкой кулича.